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米饭杀手,零失败的粉丝蒸鸡腿!

2019/3/23


有没有人和小编一样,不爱吃鸡,只爱吃鸡腿,作为鸡腿狂热爱好者,一周至少吃四次鸡腿也不腻,原因是鸡腿真的怎么做都好吃,今天给大家分享的是一道零失败的鸡腿食谱,第一次做就被这其中的美味惊艳到了!

为了让厨房小白们看完菜谱自己尝试的时候都能成功,特地分享了今天的这个粉丝蒸鸡腿,绝对会是一个零失败的食谱,喜欢研究美食的小伙伴们应该都知道,蒸菜只要做好前期食材处理,操作起来真的很简单,就是一个字:蒸。另外蒸菜还有一个最大的好处就是能很好的保留食材的营养和原汁原味,所以对厨房进阶路上的小伙伴们来说,这道菜一定要保留哦~
准备材料
粉丝,鸡腿,小米辣,蒜,生抽,料酒,淀粉,蚝油,白胡椒粉
粉丝蒸鸡腿的做法

1、鸡腿切成块,加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,一勺蚝油,少许白胡椒粉,搅拌均匀,放入冰箱腌制30分钟以上;


2、粉丝用温水泡软,捞出铺在碗底,再把腌制好的鸡腿铺在粉丝上;
3、在鸡腿粉丝上,淋上两勺水,一勺生抽,一勺蚝油,再撒一些小米辣,上锅大火蒸12分钟左右;
4、蒸鸡腿的时间,我们把蒜切成小块,再准备一些小米辣切段备用;
5、蒸好的鸡腿取出,把粉丝和鸡腿搅拌均匀一下,然后另外起一个锅,大火热油,加入蒜和小米辣炒出香味后,连同热油,一起淋在鸡腿粉丝上,这道粉丝蒸鸡腿就完成啦!

这道菜真的是米饭杀手,蒸出来的鸡腿非常非常入味,非常非常嫩,咬下去满满的鸡汁!粉丝和鸡腿一起,也吸收了鸡腿和调味料的鲜味,吃起来超爽口!喜欢的小伙伴们一定要回家试试,绝对不会让你失望的!

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